À propos
de nous
Le Domaine de la Buritaz vous accueille à Puidoux, au cœur d’un cadre bucolique niché sur les flancs du Mont-Pèlerin, avec une vue exceptionnelle sur le lac Léman et les Alpes suisses.
Vous pouvez y profiter de plusieurs expériences : Brunch, Lunch, Afterwork ou Dîner, chacune pensée pour vous offrir un moment unique dans un environnement privilégié.
Écrin Culinaire au Cœur des Alpes
Au Domaine de la Buritaz, chaque repas est une invitation à explorer les saveurs de saison. Le chef Jonathan Schöpfer imagine des plats raffinés mettant en valeur les produits locaux, pour surprendre vos papilles à chaque visite. Le dimanche, notre brunch en buffet propose une variété de mets capables de ravir tous les goûts.
Notre cave à vins, riche et variée, offre des crus suisses choisis avec soin auprès des vignerons de la région, prêts à sublimer vos plats.
Que vous choisissiez la terrasse panoramique, le lounge intimiste pour les amateurs de whisky, ou l’espace réservé aux enfants, chaque recoin du domaine a été pensé pour accueillir tous les convives dans un cadre élégant et convivial.
Parfait pour célébrer un événement privé, organiser un repas d’affaires, ou simplement partager un moment romantique face au lac Léman et aux Alpes, le Domaine de la Buritaz promet une expérience unique à chaque visite.
Jonathan Schöpfer
En cuisine, Jonathan façonne chaque plat comme un artisan passionné. Il prend le temps d’explorer les produits de la région, d’en comprendre les nuances, et de les sublimer avec justesse. Ici, chaque assiette raconte une histoire : celle du terroir, des saisons, et de l’attention portée aux détails. Pour notre chef, cuisiner est un langage intime : chaque plat devient une véritable conversation avec le convive, offrant une expérience culinaire à la fois sincère, chaleureuse et profondément humaine.
